U Joy Diary

U JOY要去當個大人喝酒囉>////<

**乖孩子不要喝酒唷

**好大人喝完酒後不開車唷

U JOY這次很幸運受邀參加了布娜飛比利時啤酒餐廳的品酒會唷>////<(手上拿的正是它的邀請卡呢)

哈哈，參加這麼正式的品酒會還真讓我意識到我已經到了可以名正言順喝酒的年紀了呢(酒~)

布娜飛比利時啤酒餐廳在台中的大遠百12F有一分店:)

但我超少來逛大遠百的，被大遠百12F的裝潢著實的嚇到了還迷路了

這裡真的好古色古香唷!!!很早期懷舊的街道感耶!超可愛的!

但是路線有點兒複雜，所以也害我們迷路了XD 還好有可愛的店員幫我們解圍(鞠躬~~~)

來走跳一下環境

布娜菲的佔地很廣，靠窗測的座位還可以鳥瞰台中市的車水馬龍:)

這裡應該可以容納個幾百人唷!!除了接待散客之外，也有提供包廂，

而另一側為沙發的多人座位區，酒紅色的皮質沙發帶有一點美式氛圍，

而中間的偌大吧檯，則極具異國風格

如果不是走了這一遭，我應該永遠都不會知道原來以前數度喝過的那些品牌也是比利時啤酒的其中之一呀!

可見比利時啤酒是越來越普遍了

在專門販賣比利時啤酒的布娜飛比利時啤酒餐廳中，處處可見酒瓶的身影!

大部分的酒瓶形狀其實都差不多(大概就是高的矮的胖的瘦的之間的些微差異:P)，但是上頭的包裝則是五花八門，

仔細一看，每個都有各自的趣味唷

(這阿伯看得我好樂呀XDD 但他應該是個修道士的樣子)

(喝比利時啤酒要用冰杯唷:))所以冰箱裡就冰著各式各樣形狀的酒杯呢)

(這隻大象以前在漫步巷弄民宿喝過耶不知道他們還有沒有再進呢?)

我們來品酒吧

開始來談談我們的品酒會吧

布娜飛每月都會舉辦一次品酒會:)但是在北中南哪一間布娜飛舉辦就不一定囉!

在進場的途中，看見好多熟女大姊姊們穿得超華麗正式的啦>////<看得我都臉紅心跳了

(請大家原諒我這游姥姥進大觀園的憨樣呀XD)

然而，一張邀請卡可以攜伴一位，

所以我當然帶我背後最大的功臣─胖毛毛(嘖，他最近變瘦毛毛了=..=")一同前往囉^___^

(因為他變瘦了但我還是胖，所以生氣放一張他很醜還被卡到的醜照XDD)

接待人員領我們進入品酒會會場:)(應該是原本他們提供做為包廂的場地!)

狹長型的會場，根據你先前回報的人數已為你安排好了座位

嘻嘻，

大家有找到我在簽到表上的簽名在哪裡嗎^_________^

而布娜飛也提供了他們原本只提供給內部人員的他們自己生產的報紙唷:)

內容讓你更了解這個品牌的成長與動態:)

(BTW，人家最近剪了一個水母頭唷>/////<好看嗎

在NET買的蕾絲西裝外套((換季特價才290元耶))平常穿怕太正式，這次終於有機會穿出門了!!((灑花轉圈)

品酒會中雖然有提供餐點，但是據說根據以往狀況，布娜飛怕提供的餐點讓來賓吃到太撐所以這次稍稍縮減了份量，

但又怕會讓客人吃不飽，所以一旁還有很精緻的自助吧供你自行取用!

這次提供的菜色有凱薩沙拉、焗烤薄餅等等等菜色!感覺雖然是比較小道的菜色，但依舊頗精緻的呢

供你取用的飲品則是香味很優的紅茶:)

品酒會正式開始

這次要進行的是修道院系列啤酒之品飲

而每位入場來賓他都會發活動流程和酒的飲品紀錄表給大家紀錄(而且是可以帶走的唷!超貼心的!)

14:50~15:10

Opening

今天的品酒會是由布娜飛的總經理Simon來為大家主持及介紹:)

一開始的開場，先為來賓介紹布娜飛的發展歷史!

布娜飛從誕生到現在，已走過七個年頭囉，

本著"Bravo"的原意，布娜飛期望自己是個能夠讓大家輕鬆品美酒、舒適享美食的好地方

我在大遠百的所接觸到的布娜飛，感覺十分的華麗氣派

但他也有一天只有90元的營業額這樣的淒涼過去呀((淚......

然而直到現在，他在全台擁有了五間分店(台北有幾間的路線不太一樣，比較偏向brunch)，

也可見布娜飛的品質與堅持漸漸被看見而且被肯定了:)

15:10~15:50 

Augustijn Grand Cru

鄉村焗烤淡菜 & 卡斯托尼Bruschetta

在讓你享用一種酒的同時，他會同時附上一道菜來給來賓享用(果然喝酒是需要點食物來墊墊胃阿XD)

但先來講講我們喝的是什麼酒吧:)

我們品的第一瓶為「特級奧古修道院啤酒」，

為何啤酒會跟修道院扯上邊咧? 主要就是因為它們是修道院釀來販售的呀

而喝比利時啤酒，就要用冰杯!(而不是加冰塊唷~)

所以要上酒之前店員就會幫我們先上冰杯給我們在幫我們斟酒!

這個杯子超可愛的啦>////<這是猶如聖杯造型的修道院杯!!

每種形狀的杯子都有不同功能，並且就算是同一種酒也能讓你得到不同滋味!

而修道院杯杯口較廣，喝的時候因為杯子的傾斜會讓鼻子深入杯子深廣的腹內，

所以這款杯子因此能叫品得到酒香

倒啤酒也是門技巧!!!

要怎麼倒才可以不起泡，又怎麼樣才能把泡泡的數量控制得剛剛好，

看著店員熟練的手法都超讓人敬佩的

接下來來喝喝看Grand Cru!

酒精濃度:9%

(這一瓶特級奧古啤酒雖然酒精有9%(比我們的台啤多很多XD)，但是他的酒精敢喝起來很順口唷!

完全不會有我討厭的嗆嗆的感覺!應該連女生都會喜歡!

而在品酒會結束時Simon問大家最喜歡哪一款，這Grand Cru就得到了很不錯的人氣呢!)

酒色:金色

清澈度:清澈

(連裡頭泡泡地流竄都可以看得一清二楚唷!)

口味:甜 不會有嗆感 泡泡喝起來很綿密細緻

(泡泡與酒的完美比例是3:7，所以泡泡佔有了一定的存在感，

而他的泡泡跟喝可樂那種粗糙的感覺很不一樣，反而像是奶油那般細緻!)

然後布娜飛還提供了鬱金香杯給我們嘗試同一款酒!(光是鬱金香杯就又有兩種杯型!!)

鬱金香杯因為有收口的關係，所以會在液體入口之前控制了他的流量!!!

而舌尖會率先接觸到酒，所以嘗起來會比較甜!

Simon更藉機介紹了垮克杯!!!(超可愛的啦)

據說這是以前馬夫駕馬車時所使用的杯款，瓶頸細長是為了防止駕車時的顛波濺出了酒。

第一道上桌的是鄉村焗烤淡菜 & 卡斯托尼Bruschetta!

這兩顆淡菜雖說是焗烤，但跟我們一般吃到的滿滿的溶化起司的那種不一樣@@

上層是滿滿的、交互融合得很扎實的很像麵包屑的材料:)

和底層的淡菜一起食用，幫柔軟的淡菜增添了許多較硬脆的口感!

而卡斯托尼Bruschetta，

則是一片不管表皮還是內部都十分柔軟的麵包上放著很特別的起司(質地像奶油但稍硬一些)和許多香料:)

然後每結束一個round，他就會提供檸檬冰沙來清我們的味蕾

15:30~15:50

Rochefort 8 品酒

義大利摩左拉番茄塔 佐窖藏酒醋

第二瓶試飲的是Rochefort Trappist 8 :)

而Trappist是修道院啤酒的意思唷目前全世界只有七所符合這個資格!

在法國大革命及拿破崙時代，這間修道院曾遭受巨害，還是靠其他間Trappist修道院的幫忙下我們今天才得以喝到羅福的啤酒呀!

知道這啤酒背後的歷史意義之後，是否讓這啤酒不只是啤酒，而是前人們的心血的感動了呢:)

服務員再度為我們更換新的冰杯及斟酒:)

酒精濃度:9.2%

酒色:金(比Grand Cru再紅一點)

清澈度:微濁

口味:微苦，但還是常得到他其中的甜味並帶有微微果香:)

這道酒的附餐是義大利摩左拉番茄塔 佐 窖藏酒醋

此道餐點真的很有創意，

吃的時候還會附刀子給你唷!讓你像吃牛排一樣享受疊得像漢堡一樣的番茄!

而番茄之間夾的是起司片!這起司片的口感像肉一樣扎實!

而起司味則十分含蓄!超特別的說>////<

旁邊的窖藏酒醋醬除了清爽的甜味之外還有一種很有深度的香味(不知道要怎麼形容啦!!!)，

這個醬汁無疑有畫龍點睛唷!

15:50~16:10

Chimay Blue

比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉

今天試飲的第三瓶酒，就是這瓶奇美"藍"(還有紅跟黃兩款唷)，

依舊，酒品上桌前會先替你更換上新的冰杯再為你真酒:)

酒精度:9%

酒色:紅

清澈度:混濁

(幾乎看不倒液體內部裡的動靜XD)

口味:微苦，但有焦糖味，這支是我三支酒裡面感覺最苦的，比較不得我的緣>"<

(BTW，喝到這一杯的時候我竟然開始胃痛了....)

最後一到的附餐是比利時啤酒馬鈴薯對牛肉!

使用了啤酒燉肉使肉質更嫩(但我覺得還是有點太老了>____<)

整體醬汁十分濃稠，鹹度偏鹹但有微微蘑菇香味在其中，一旁還有一捲創意料理!

是似蛋皮的餅皮包裹著質地像奶油的起司醬，並在下層是一球米飯!

最最後，又多喝了一點比利時啤酒的水果口味!!!(不是台啤那種唷XD)

我得說這是今天最得我心的唷>/////<

我目前所喝過的水果口味比利時啤酒水果香味都十分自然!不會有化學的不自然感

以上，就是我們今天的品酒會內容唷:)

真的算是大開眼界了

品酒，並不只是把酒精吞下肚，吞下的，更是一段悠長的歷史、一門深奧的藝術，

希望大家也有機會來嘗試比利時啤酒囉:)

最後，要來送一下優惠卷造福鄉親和小粉絲們

總共有兩張 "12吋手工窯烤pizza一個"(每桌限用一張)及 四張"100元折價卷"(每桌限用兩張)

(此優惠卷各分店都可使用唷:)

使用 期限至7/31!

分店資料:

板橋縣民廣場店

板橋環球店

北投店

台中新時代店

台中大遠百店)

所以這次總共要選出四位幸運兒 !

得獎辦法:

1.於粉絲頁按讚成為小粉絲→  (點圖進入粉絲頁)

2.留下一段心得在這裡(什麼都可以啦~要分享你的酒後亂性小糗事我會更開心哈哈) 還有你的暱稱(這樣我才方便唱名:P)

U JOY將在4/7晚上於粉絲頁公布四位得獎名單唷

(你可能會得到一張pizza兌換卷 or 兩張100元折價卷)

所以到時記得要鎖定粉絲頁耶~那不然就只好讓人囉~~~~~~

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得獎名單:

#2  Alice Yin

#3   pulllalala

#7 大帥哥(要不要公布一下自拍照來讓大家養眼一下XD)

#8 Wien Zoe

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(候補名單)

#5 Disy

#4 Mark Yen

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│官網: http://bravobeer.com.tw/index.php

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