身為一個螞蟻系浪漫派自由工作者，生活離不開甜點! 不只需要甜點來開啟工作儀式感，飯後也需要甜點當飯後點心! 最近宅配了來自淡水被景觀餐廳耽誤的甜點店「時光樹影」，不用出門就能享用台灣在地小農食材製成的巴斯克乳酪蛋糕和情人果塔，宅在家工作的我質感甜點一鍵就送到家，好幸福! 時光樹影的口味之細緻讓不愛吃甜的我媽也都一口接一口，老少皆宜的滋味空降成我的宅配送禮首選!
目錄
我在搜尋淡水旅遊景點時總是會搜尋到時光樹影這個景點呢~ 由新北市定歷史建築「基隆港務局淡水宿舍」改建而成的時光樹影中，日式洋小屋屋架、木屋架構造及後廊現代主義風格的水平雨庇、現代圓盤柱柱型等都充滿參觀價值，它傍著淡水河岸的絕佳視野也成為想要好好欣賞淡水的最佳景點
然而，時光樹影不只獨特的歷史意義和近眺淡水河的絕佳位置充滿魅力，餐廳聽說也很厲害! 不只選用台東紅烏龍茶、金山地瓜、台東蜂蜜洛神及大甲芋頭等在地小農食材，由甜點師傅現場精心製作的甜點甚至榮登網友最佳送禮首選。時光樹影除了現場販售外也開放外送宅配到家的選擇，如果你跟我一樣還沒空安排一趟淡水旅行一嘗這被景觀餐廳耽誤的甜點店的精緻甜點，我們可以先在家透過網購將時光樹影的質感甜點一鍵送到家!
還好時光樹影有提供網購宅配服務，那不然工作繁忙的我來真的是抽不出時間走跳淡水耶! 瀏覽時光樹影官網後會發現，很多料理都是發想自我們成長的這片土地，像是以淡水鐵觀音發想的石門金萱乳酪蛋糕「青山酪」、或是以淡水夕陽為靈感的「日暮金波」，都是甜在嘴裡但也同時能在腦裡感受到與台灣連結的甜點喔
點這裡看時光樹影菜單: https://www.m-e-m-o-r-y.com.tw/web/album/album.jsp?dm_id=DM1720750908133
這次Joy入手了時光樹影兩款人氣甜點:
情人果對我來說是一種很能代表台灣文化的小吃! 而這款時光樹影的招牌甜點「情竇初開」便將大家我們小時候記憶裡的『情人果冰』延伸設計，將南部直送情人果與檸檬塔結合出酸甜好滋味
我特別喜歡它上面白色那層提供了細緻的奶香讓整體情人果塔更加順口，檸檬醬入口即化得也是很令人猛噴口水! 再下面還有滿滿一層情人果及酥脆塔皮，口感層次豐富! 我雖然對檸檬實在又愛又恨( 有些酸到會讓我嘎冷筍耶~)，但這款真的好好吃! 甜度不會太過份，酸度則又足夠解膩，我覺得它拿捏出老少皆宜的酸甜度，絕對是時光樹影必買甜點!
我們不用遠赴淡水也能欣賞到淡水的夕陽囉! 這款以淡水夕陽為靈感的日暮金波，融合西班牙巴斯克乳酪蛋糕與金山地瓜泥，一打開盒子就有一股焦糖的撲鼻香息來! 它上層是起司香氣清爽的濕潤半熟蛋糕體，下面搭配厚厚一層甜而不膩的金山地瓜泥，香氣層次豐富，鼻腔裡超有戲!
這一份金山紅肉地瓜巴斯克捧起來沉甸甸的，外型又與淡水夕陽連結，我覺得送禮能夠送得很體面呢! 重點是地瓜泥的部分有狙擊到長輩喜好，原本不喜歡乳酪也不愛甜點的我媽，竟然一口接一口!
我買過那麼多甜點回家，每次我媽都是吃一兩口就叫我帶回家自己吃，這次可是難得我媽吃完後說還想再吃呢! 我覺得時光樹影拿捏出長輩也能欣然接受的甜度，使用在地食材的部分則狙擊到了廣泛年齡層，讓我們嘴裡品著西式甜點的味道卻同時會被勾起兒時回憶! 這兩款甜點的口感也都很濕潤，香氣和口感都很細緻
這次宅配時光樹影甜點的整體感受很好，附送的盤子刀叉也很有質感，無論要自己品嘗營造儀式感還是送禮我覺得都很讚! 時光樹影是外送宅配也買得到的送禮好選擇，推推給大家!
｜ 地址：新北市淡水區中正路251-1號
｜ 官網：https://www.m-e-m-o-r-y.com.tw/home.jsp
｜ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/memory251
｜ IG：https://www.instagram.com/memory_tamsui
留言列表
餐廳懶人包 
