U Joy Diary

Wow~Joy今天要來品嘗握壽司吃到飽的餐廳唷!!!!

也太奢華了吧!

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 這次的消費是使用團購卷，沒辦法，這間店不用團購卷的話真是貴得驚人阿!

而買團購券的話價位則是原價的差不多一半，難怪網路上的團購卷賣得頗夯哩~

不過在網路上他的評價真的是超兩極的...

但也由於他這樣的高價位，還是讓人對他的餐點產生一種高品質的期待:P

而它是否符合這樣的價位，就讓我們一起來看看吧^_^

------------------------【走跳一下環境】------------------------

這間店的創立自有其意義。

創辦人有感於社會景氣時好時差，許多弱勢族群三餐不繼，又見許多善行義舉讓創辦人感動不已，

所以在「伊合米壽司」開辦後，每天定量供應伊合米飯糰給弱勢同胞來回饋社會:)

伊合米位於公益路與忠明南路交叉口的旁邊， 

由於是在大路旁邊所以還有一些機車停車格可以停車，但是汽車的話就不是很方便@@

但若你停車在台灣聯通大忠場(近公益路與忠明南路口，安泰銀行後面)，伊合米會提供免費一小時的停車

(但團購卷的話就沒有這樣的服務了....)

它的門面不太大，甚至還有點跟隔壁的美體店融合在一起了，

所以經過這裡的時候需要小小的多花點心思留意。

使用團購卷的朋友們記得要先上完作登記再造訪唷!

而他店內空間是狹長型，

其之挾的，讓人去取沙拉巴時甚至會造成一點進出時的阻礙(其實有一點尷尬..)

一樓的容納人數只有18人，雖然人數不多但卻還是讓人感覺被擠壓....

而它二樓則能容納34人，我是沒去看他二樓的用餐空間，希望有比較寬敞

當你一進門，

就可以看見它的沙拉吧檯，滿是冰塊的感覺超消暑的也讓人會相信那些食材的新鮮度:P

而他也有提供湯、飲料還有茶葉蛋(?)讓大家自取。

由於一樓的窄型空間，把你將吧台後師傅大展身手的舞台推得更近，

在吃日式料理的同時還可以一邊欣賞師傅的舉手投足，一直是我喜歡日式料理的原因之一

而他店內整體視覺的顏色是這般東洋美食常使用的深色扮著鮮紅的點綴，

黑與紅的交織總是有股濃濃的東洋氛圍阿:P

------------------------【來點餐吧】------------------------

先來跟大家介紹一下他的用餐價位!

午餐[11:00~14:00] 780元

下午餐[14:00~16:00] 680元

晚餐[17:30~21:30] 780元

(以上均需加10%服務費)

而他也有推出早鳥優惠XD 在午餐及晚餐時段前八位入場者有九折優惠唷

menu的部分只有一頁可選擇

(後面那一頁是素食的，但素食的得透過先預約才有辦法選)

一當你做定位，他就會先幫你上一盤六貫的基本盤!

之後的加點則是以一次12貫為限。

(每當你開始東張西望的時候，店員就會主動還問你是不是要加點XD)

 接下來就讓我為大家依依介紹我的每個口味的心得吧!!!

(p.s 有幾款可能名字跟突有配錯><"因為我想不起來誰是誰了阿Q_Q)

炙燒干貝手卷:

他的手捲是細細的一條長形手卷，有惟於一般我們對手卷的印象就是圓錐形的那種:P

而它裡頭是包飯的(飯量因此又比一貫握壽司來得多，感覺吃這個實在不划算XD)

裡頭還有一片黃瓜來增添口感。

但雖然我點的是炙燒干貝手卷，但咬了兩三口之後還以為它忘了放我的主料(實在是沒什麼味道)，

結果把它手卷打開之後看到薄薄的一片.....

然後我就再也不點他的手捲系列了

星鰻握壽司:

這款吃起來有鰻魚的味道，也有浦燒的味道，

但卻又不及我們印象中浦燒鰻魚的那個程度。

而他每款握壽司的飯我覺得還可以接受，但也不至於讓人有什麼深刻印象XD

水針魚握壽司:

這款魚肉我覺得更加有彈性，然後在多家咀嚼之後舌根會帶有一點點的酸(像是鮪魚那樣)

鲣魚握壽司:

 我很喜歡這種魚肉的特有香氣!但不是腥味

肉質比較有彈性。

比目魚鰭鞭肉握壽司:

雖然他邊緣烤到有些微焦嘿，但完全不引響口感

只要是比目魚鰭邊肉的餐點，幾乎都不會讓人失望啦

講到這種肉，就是無敵的柔軟、油脂也比較豐盛，

完全可以講他是入口即化囉~

炙燒上等牛握壽司:

這一款我吃了好幾輪XD 它的牛肉肉質吃起來是四、五分熟，

但品嚐起來不會有太生的噁心感覺，實際上還相當好吃!

鮪魚握壽司:

由於我本人真的很物拜鮪魚所以沒有吃:P

不過具閃光說食材的品質還不錯哩~

起司櫻桃鴨握壽司:

這款口味比較鹹，光是他鴨肉本身鹹度就比較高，因此有點搶了起司的風采，

不過他鴨肉質還挺有彈性但不會韌，我還滿喜歡

鯛魚握壽司:

這款的肉質比較有彈性:)

干貝壽司:

它的干貝品嘗得到干貝所擁有的甜味，

也因此這顆握壽司的滋味偏甜，也沒有什麼其餘的味道。

龍蝦沙拉握壽司:

接下來的這幾款我都好愛!!

針對比較軟還是比較會散掉的食材，他會用一圈黃瓜片圈繞起壽司飯使其變成一艘小船，

托黃瓜的福，握壽司的口感跳脫以往無趣的只能感受主食材的滋味然後讓醋飯來增添你的飽足，

更是多了黃瓜的清脆口感與香氣，

很得我心啦

鮭魚卵壽司:

鮭魚卵也是乘著小黃瓜船上桌:)

在鮭魚卵的鹹甜中同時還能感受黃瓜的清甜，十分爽口的一到料理!

蝦子系列:

他們的蝦子握壽司有頗多款的。

最後讓大家看看蝦子系列的照片:P 但因為我吃了會嗝屁所以無法跟大家多做贅述><

但我家閃光說他們的蝦子很好吃唷!!!

而最後的飯後點心有熱了跟冷的兩種可選擇，

而我們選擇的是宇治抹茶冰淇淋

------------------------【整體來說】------------------------

 今天這一餐我吃得超飽的!!!

不過感覺都是被他握壽司下面的飯撐飽的呀

所以如果是以團購卷一人四百多塊的價位來消費，我覺得還免強可以接受，

但若要以原價快要一千塊的價位，我就會建議你去吃和原吧XDD

此篇供在考慮要步要買團購卷的大家一個參考啦^_^

U JOY與大家分享囉~

伊合米

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★☆☆

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★☆☆

消費價值★★☆☆☆

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│地址: 台中市西區公益路188-5號

│電話: 04-23291885

│營業時間:   11:00~21:30

│ 消費日期: 2013 / 7 / 31

│官網:https://www.facebook.com/YouAndMeSushi

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