近年健康觀念與外食文化的併行誕生出了少油少鹽低GI輕食的盛行! 早午餐輕食已經不再是主流，少油少鹽的低GI健康餐盒才是王道! 在各種低脂餐盒、低GI便當和沙拉如雨後春筍般冒出之際，我自己最喜歡的，還是符合亞洲人暖胃食性、一年四季都能品嘗且能吃到多種原型蔬菜的溫沙拉了! 所以我就要來品嘗讓低GI也可以很美味的豆雞眼溫沙拉! 豆雞眼溫沙拉美味的祕訣就在於它有多達11款的醬料給你自由配，除了堅持使用當季新鮮蔬菜之外，每一個餐盒還也要給我們 8~10種原型蔬菜吃好吃滿! 主食種類選擇豐富，這份餐盒不只能吃飽，而且真的很好吃! 連小菜的紹興酒香蛋和墨西哥烤餅都讓我們感受到滿滿誠意喔!
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雞眼溫沙拉專賣
地址：台中市西屯區大墩路 895 號
電話：0976 964 178
營業時間：週一~週六:11:00-20:00，週日公休
粉絲專頁： https://www.facebook.com/crosseyed.2020
- 優惠活動 -
活動Ⓐ
活動時間: 4/13(四)~4/14(五)
活動內容: 主餐任選加一元多一份主餐，(好好吃菜蔬食餐盒除外)每份主餐限加購一份
活動規則: 只限現金結帳，不與集點活動並行
加購品項3選1: 舒肥美式黃芥末雞柳條、舒肥紹興雞腿、香煎挪威香料鮭魚
活動Ⓑ
活動時間:4/15(六)
活動內容: 全品項買一送一(好好吃菜蔬食餐盒除外)
活動規則: 只限現金結帳，不與集點活動並行
我完全就是個沙拉鐵粉! 吃一碗沙拉就可以一次攝取到多種蔬果，真的很幸福也很方便! 然而，比起生菜沙拉我私心更喜歡溫沙拉，我們亞洲人的食性果然還是要有點溫度嘛~ 而且有時吃生菜沙拉吃完還是會有種空虛感，甚至多吃了會覺得消化有點辛苦，但溫沙拉相對就好消化又能輕鬆擁有進食後的飽足感! 因此，如此喜愛溫沙拉的我，今天就要來帶你們走跳豆雞眼溫沙拉!
大墩路上不只有滿坑滿谷的飲料店之外也有我們今天要造訪的低卡餐盒豆雞眼溫沙拉! 美式風格的豆雞眼溫沙拉店內很寬敞舒適，在店內用餐的體驗就像低GI料理給予胃蕾一般的清爽!
吧檯後可以看到各式小菜和醬料在等著你的挑選，餐盒的料理和組裝都清楚的在這裡上演。
我喜歡豆雞眼溫沙拉的menu很清晰好懂，如果大家想要了解每一款餐盒的熱量，則可以拿紙本菜單了解!
豆雞眼溫沙拉不只要提供有溫度的美味沙拉，還要提供更多的變化和選擇!
主食種類眾多，地上跑的海裡游的通通都有，像是阿根廷進口魷魚 、舒肥紹興雞腿排都很有看頭，肉品皆使用台灣本土肉品和美國上等牛以及急凍海鮮，層層把關溯源及產地，安全的部分有所講究。 豆雞眼溫沙拉也深知大家想要減少攝取澱粉的需求，主食的部分也有多種選擇，你可以選擇正常版餐盒、菜量加大的無飯餐盒，或是加點墨西哥烤餅! 如果你跟我一樣是肉食恐龍的話還可以加價加大肉量，各種需求都能夠被滿足👍️ 豆雞眼溫沙拉的美味秘訣就是高達11種的美味醬料，經典的胡麻醬、起司凱薩和和風芥末當然榜上有名，獨特的信義梅香和風醬、橙汁檸香醬等也是非常值得一試! 若你想要要無醬的話當然也是沒有問題! 醬料都是直接淋進去，若要另外用盒子裝要加購一塊錢盒子的費用呦
你們看看這每一個餐盒裡都有高達10種的原型蔬菜耶，爽度和健康度都是超級令人滿意，我們今天品嘗到的就有地瓜、高麗菜、洋菇、玉米粒、紅椒、番茄、花椰菜、豆腐和櫛瓜。使用的某些食材有些還是不太便宜的那種，看到蛋白質含量比一般蔬菜水果高出許多的洋菇讓我非常歡喜，重點是每一種都很新鮮好吃，特別是今天的地瓜真的是有夠鮮甜濕潤，我覺得這個地瓜我可以單吃好幾條!
豆雞眼溫沙拉米飯的部分使用了更高營養價值的薑黃藜麥飯，品嘗起來沒有我討厭的濃厚薑味，反而是更濃郁的米飯香。
醬汁絕對是我們跟沙拉間的感情促進劑呀! 沙拉搭配不同的手工醬料會產生不同的化學變化耶! 這次要跟大家大推三款醬料:
信義梅香和風醬👉️使用精選的南投梅醬，清爽鮮甜的滋味適合不喜歡醬汁菜有存在感但又想要享受特色醬料的朋友!
麻辣油👉️這款真的太出乎我預料! 結合多種辛香料及中藥材調配而成、辣度不高所以不太會吃辣的朋友也可以享受到這個香氣!
橙汁檸香醬👉️新鮮檸檬搭配香橙醬，那個果香讓蔬菜更鮮甜，香氣更有層次!
香煎挪威香料鮭魚
接下來終於要進入主食的部分囉!
這款主食使用進口挪威鮭魚、醃製時除了基本調味料外還有加入多種綜合香料來，除了鮭魚本身的鮮甜還有額外香料的存在，香氣很有層次。乾煎鎖住鮭魚本身鮮甜，具有厚度的鮭魚一口咬下能清楚感受的濕潤肉質爽度也極高!
我們也加購了小菜和風海帶芽，有著大海鹹香的海帶芽真的和沙拉就是絕配! 超級提味!
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舒肥韓式香辣味增雞胸肉
豆雞眼溫沙拉的舒肥也是一大亮點 ( 如果你喜歡他們家的雞胸也可以單買冷凍雞胸肉喔 )。這款主食使用本土雞胸肉先剔除生肉多餘油脂，再以進口韓式辣椒醬、日式味噌醬搭配主廚調配香料來醃製四小時以上，最後用舒肥法熟成肉品。肉質軟嫩，調味不會過重而讓雞肉鮮甜失去舞台。
我們還加購了紹興酒香蛋，大力推薦大家來到豆雞眼溫沙拉一定要試試他們的紹興系列美食! 真的是有夠香!
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主廚地瓜濃湯
這款濃湯不是使用調味湯粉製作，而是使用地瓜整條地瓜煮熟後熬煮，最後再加入鮮奶油，那個奶香和地瓜香氣真的是我們每個人品嘗了都說讚! 而且因為是使用扎扎實實的地瓜製作，所以可以品嘗到地瓜肉，口感和香氣都很讚。
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墨西哥烤餅
這個烤餅我們都覺得很高CP! 吃法多種變化，沾濃湯、包蔬菜、沾醬料、直接吃都很好吃! 重點是它單吃也完全不遜色，可以品嘗到一股焦香。
我好開心又找到一家好吃的低脂健康餐推薦給你們! 最近我才和朋友聊到，我們覺得很多低GI餐盒吃起來沒味道又吃不飽卻又比別人貴，想要追求健康卻只吃到空虛 🤣 但是豆雞眼溫沙拉的價格我覺得合理，重點是它是有味道又吃得飽的健康餐盒! 豐富的蔬菜種類和有趣的醬汁都讓我已經在醞釀下此的回訪了!
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