U Joy Diary

以往吃日式料理總是侷限在份量，如今這個侷限在雅被徹底打破

對我來說，日式料理是一種矜持的食物，

料理本身展現了矜持，品嘗者也顯現一種矜持，

但有時我就是想要妄為而食呀！！

在雅，我實現了我盡肆品嘗日式料理的願望　：　）

位於嘉義市興業東路的雅，就是那種，你常常會經過卻很少花時間在意的那種婉約存在，

既使很少去注意它，店面的日式風格卻讓你不經意記住了他的面貌。

店內有讓幾張木桌也有間小小包廂，

雖然我每次光顧都是只有和胖毛兩個人，但我們也都還是被安排到了小包廂內！

在小包廂裡的感覺真好：　Ｐ

大開殺戒時不用擔心在陌生人面前顧形象（吃像是有多恐怖ＸＤ），

在雅安靜的店內，擁有自己一塊專屬範圍，講自己的話，吃自己的美食，

可以專注地享受自己的世界 : )

前幾年來時都不太有機會遇到別的客人，

但我們這次光顧，碰見店內正好有好幾場的朋友聚餐，

跟以往我們所享受的安靜的雅，包廂內有各自的朋友嘻笑也非常適合雅呢!

480元(要再另加一成服務費)日式料理吃到飽，對於超喜歡日式料理的U joy和胖毛真是天堂!

口袋稍有盈餘再來個天時地利人和，就該來雅犒賞一下自己: )

(**恭喜胖胖毛順利成為研究生囉!)

然後老闆會給你一張點餐menu和幾張便條紙，

寫上要點的餐點在交給老闆後就等著美食上桌囉!

雅是由兩位老師傅共同經營的，

不小心瞥見在後台忙的老師傅超有性格的扎著一個乾淨的馬尾，

而負責外場的老闆超忙碌的負責送餐和生魚片及沙拉的部分。

不知道是因為是日式料理店所以讓我鬼迷心竅還是怎樣，

我覺得兩位老闆長得還真有點像日本人 :Ｐ

雅讓我好喜歡的是，有一種家的感覺，放鬆、自在，

昏黃的燈光，稍微失去光澤的木頭裝潢，像媽媽一樣的廚具收納方式．．．

像家一樣，因為舊舊的所以美好。

上菜囉　：　Ｄ

來介紹幾道Ｕ　ｊｏｙ來光顧三次都必點的幾道菜！

生魚片真的是直接送我們上天堂～

特愛鮭魚的我完全享受非常濃厚得恰到好處的魚肉香。

他的芥末有點嗆，來點醬油吧！

五味小章魚酸酸甜甜的五味醬，Ｑ勁十足的小章魚一起轟炸味蕾。

蝦卵手卷是使用道地的米飯而不是像一般使用苜蓿！

生魚片壽司，怕嗆的孩子們就別再沾芥末了（生魚片下方已經沾有一點芥末），

否則下場跟我一樣，頭皮快被掀起來了！！

馬鈴薯沙拉吃得到胡椒的香味。

這次來吃雅最深得Ｕ　ｊｏｙ新的就是烤肉沙拉了！！！！

豬肉超軟嫩的～搭配底層的高麗菜沙拉、馬鈴薯泥，太好吃了啦！

冷豆腐我會當飯後甜點：Ｐ

清醬油鹹鹹甜甜的讓我不怕吃完會洗腎，豆腐花生味很香濃，有點像是台式豆花但比較扎實。

鰻魚壽司一份有六個唷，咬下去後首先感受海苔和米香，哏隨幾次咀嚼後，

鰻魚香甜的味道就炸開了。

由於U joy對一堆海鮮過敏所以能推薦的不多(哭)，

以上是U joy的必點菜色囉，剩下的就要各位親自去挖掘屬於你們的必點了 : )

雅居酒屋

嘉義市興業東路國光新村6號

電話:(05)2231168

       (05)2291833 

營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00