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以往吃日式料理總是侷限在份量,如今這個侷限在雅被徹底打破

對我來說,日式料理是一種矜持的食物,

料理本身展現了矜持,品嘗者也顯現一種矜持,

但有時我就是想要妄為而食呀!!

在雅,我實現了我盡肆品嘗日式料理的願望 : )

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位於嘉義市興業東路的雅,就是那種,你常常會經過卻很少花時間在意的那種婉約存在,

既使很少去注意它,店面的日式風格卻讓你不經意記住了他的面貌。

 

 

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店內有讓幾張木桌也有間小小包廂,

雖然我每次光顧都是只有和胖毛兩個人,但我們也都還是被安排到了小包廂內!

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在小包廂裡的感覺真好: P

大開殺戒時不用擔心在陌生人面前顧形象(吃像是有多恐怖XD),

在雅安靜的店內,擁有自己一塊專屬範圍,講自己的話,吃自己的美食,

可以專注地享受自己的世界 : )

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前幾年來時都不太有機會遇到別的客人,

但我們這次光顧,碰見店內正好有好幾場的朋友聚餐,

跟以往我們所享受的安靜的雅,包廂內有各自的朋友嘻笑也非常適合雅呢!

 

480元(要再另加一成服務費)日式料理吃到飽,對於超喜歡日式料理的U joy和胖毛真是天堂!

口袋稍有盈餘再來個天時地利人和,就該來雅犒賞一下自己: )

(**恭喜胖胖毛順利成為研究生囉!)

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然後老闆會給你一張點餐menu和幾張便條紙,

寫上要點的餐點在交給老闆後就等著美食上桌囉!

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雅是由兩位老師傅共同經營的,

不小心瞥見在後台忙的老師傅超有性格的扎著一個乾淨的馬尾,

而負責外場的老闆超忙碌的負責送餐和生魚片及沙拉的部分。

 

不知道是因為是日式料理店所以讓我鬼迷心竅還是怎樣,

我覺得兩位老闆長得還真有點像日本人 :P

 

雅讓我好喜歡的是,有一種家的感覺,放鬆、自在,

昏黃的燈光,稍微失去光澤的木頭裝潢,像媽媽一樣的廚具收納方式...

像家一樣,因為舊舊的所以美好。

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上菜囉 : D

來介紹幾道U joy來光顧三次都必點的幾道菜!

 

生魚片真的是直接送我們上天堂~

特愛鮭魚的我完全享受非常濃厚得恰到好處的魚肉香。

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他的芥末有點嗆,來點醬油吧!

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五味小章魚酸酸甜甜的五味醬,Q勁十足的小章魚一起轟炸味蕾。

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蝦卵手卷是使用道地的米飯而不是像一般使用苜蓿!

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生魚片壽司,怕嗆的孩子們就別再沾芥末了(生魚片下方已經沾有一點芥末),

否則下場跟我一樣,頭皮快被掀起來了!!

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馬鈴薯沙拉吃得到胡椒的香味。

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這次來吃雅最深得U joy新的就是烤肉沙拉了!!!!

豬肉超軟嫩的~搭配底層的高麗菜沙拉、馬鈴薯泥,太好吃了啦!

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冷豆腐我會當飯後甜點:P

清醬油鹹鹹甜甜的讓我不怕吃完會洗腎,豆腐花生味很香濃,有點像是台式豆花但比較扎實。

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鰻魚壽司一份有六個唷,咬下去後首先感受海苔和米香,哏隨幾次咀嚼後,

鰻魚香甜的味道就炸開了。

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由於U joy對一堆海鮮過敏所以能推薦的不多(哭),

以上是U joy的必點菜色囉,剩下的就要各位親自去挖掘屬於你們的必點了 : )

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雅居酒屋

嘉義市興業東路國光新村6號

電話:(05)2231168

       (05)2291833 

營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00

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