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一晚沒有根的紅豆湯,蘊含著多少心意?

 

 

 

 

U joy聽說有一間漂泊的紅豆湯,

一間四處為家,只為傳遞感動的紅豆湯:)

 

如今紅豆終於在台南一處扎了根,U joy當然也要到此一晃

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慕紅豆

在一小段巷弄中的穿梭之後,終於被我找到了>///<

原來這紅豆扎根在,帶著年紀滄桑的老房中。

 

慕紅豆門口,瞧見了那讓紅豆湯輾轉、功不可沒的推車,

如今,他的慕輪椅無須再滾動,

但這紅豆湯的感動,卻沒有止息的流轉了下去:)

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無數的木柴,充斥在這空間,這成就了心意十足的柴燒紅豆湯,

仔細的火紅控制、木頭才有的香氣,讓這碗紅豆湯更加的有靈魂

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慕紅豆的空間總共分為左右兩側,

面向慕紅豆的右側,是紅豆的大本營,也正是心意的傳送者的小舞台!

而左側,則是用餐區!

 

 

一來到慕紅豆,我們先到那舞台前默默欣賞了一場鍋碗瓢盆的演出,

這裡有提供柴燒紅透湯(50元)、紅豆雪綿冰(65元)及紅豆水(30元)!

而我們點了一碗紅豆湯後就先到用餐區等待我們的餐點!

 

 

 

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用餐區的設計似乎在古早味裡又夾帶著一點新穎

紅磚砌起的老屋,那紅磚閃躲在水泥牆面的流線之間,共同譜出有格調的室內空間!

 

 

 

 

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而用餐的桌椅,使用的是舊的課桌椅,

上頭,刻著的是誰的童年呢:)

 

 

 

 

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稍等片刻後,紅豆湯上桌囉

份量的話,我們兩個人肚子裡塞了一點台南小吃再一起分一碗吃剛剛好:)

一個人吃的話應該算是很多吧!!!

 

深紅色的紅豆湯裡,清澈可見那湖底的紅豆基石,而上頭還有兩大塊番薯!

話說這番藷我超喜歡的>////< 口感十分綿密,卻也不會太甜,番薯香更保留無疑!

而紅豆的部分口感則也很"ㄙㄤ"!!!用料很實在!

而口味我覺得跟番薯相較之下稍甜一些,但是那紅豆的香味依舊有融化我心

 

 

 

 

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看似平凡無奇的一碗紅豆湯,究竟是如何感動人心、吸引了對他一知半解的旅人們,

答案,讓你自己來發掘:)

 

 

 

 

 

 

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慕紅豆

菜色美味★★★

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★

消費價值★★★

 

 

 

 

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│地址: 台南市民族路三段148巷35號

│電話: 0927276819

│營業時間: 

│        禮拜三公休 。其餘時間下午兩點營業是售完

│ 消費日期: 2012 / 11  / 3
 
           

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